En el processament d’aliments, mantenir la qualitat de l’aire òptima és fonamental per prevenir el creixement microbià, la degradació del producte i els records costosos .Equip de descontaminació de Hangzhou Risheng Co ., ltd . ha desenvolupat assecadors avançats d’aire de refrigeració que aborden aquests reptes proporcionant un control precís de la humitat i la prevenció de la contaminació . mitjançant la integració de la tecnologia de refrigeració d’avantguarda, controls intel·ligents i un disseny higiènic, els sistemes de Risheng asseguren que l’aire El malbaratament, els seus avantatges tècnics bàsics i les aplicacions del món real a través de la producció d’aliments i begudes .
El ciència del control de la humitat en el processament d’aliments
Humitat aaire comprimitCrea condicions ideals per als bacteris, el motlle i el llevat per prosperar ., per exemple, un augment de l’1% de la humitat relativa pot doblar les taxes de creixement microbian (aw) de superfícies alimentàries, un factor clau en la supervivència microbiana .
Els sistemes de Risheng mantenen punts de rosada consistents per:
Pre-refrigeració: L'aire entrant passa per un intercanviador de calor de placa, reduint la temperatura de 10 a 15 graus .
Evaporació: Refrigerant (e . g ., R407c) baixa la temperatura de l'aire fins a 2–5 graus, forçant la condensació .
Separació: Un separador de tres etapes elimina el 99 . 9% de l'aigua líquida, evitant la recontaminació.
Reescalfar: L'aire sec s'escalfa a la temperatura ambient per evitar la condensació a les canonades aigües avall .
Afirmant els punts de rosada, els assecadors de Risheng asseguren que els productes alimentaris com la lactis, la carn i els aperitius es mantenen lliures de malbaratament induït per la humitat .
Tecnologia de l'assecador d'aire de refrigeració de Risheng
Els intercanviadors de calor de plaques integrades de plaques de Risheng aconsegueixen un 30% d’eficiència tèrmica millor que els dissenys tradicionals ., per exemple, la sèrie SDLF-HT combina la pre-refrigència, l’evaporació i la separació en una unitat compacta, reduint la pèrdua d’energia en un 15% en comparació amb els sistemes convencionals . aquest disseny minimitza la gota de pressió (<=0.02MPa), ensuring minimal energy waste during operation.
Unitat de velocitat variable (VSD): Ajusta la velocitat del compressor en funció de la demanda d'aire, el tall de l'ús de l'energia fins a un 40% durant les càrregues parcials . una planta de begudes utilitzant aquesta funció reduïda els costos d'electricitat anuals en 25 dòlars, 000.
Controladors basats en PLC: Supervisar els paràmetres en temps real com la temperatura d'entrada i els nivells de refrigerant . en una instal·lació de processament de carn, aquest sistema va mantenir un punt de rosada de 3 graus durant la producció màxima, evitant el creixement bacterià .
Característica dels assecadors de Risheng:
304 Construcció d'acer inoxidable: Resisteix la corrosió i evita que les partícules metàl·liques contaminin els productes alimentaris .
Filtres folrats de PTFE: Elimineu les partícules submicron (0 . 1–0,2μm), complint els estàndards de la classe VI USP per a l'aire de grau farmacèutic.
Mecanismes de neteja pròpia: Reduir el temps d'inactivitat del manteniment . Un fabricant de refrigeris que utilitza la sèrie Clary-T de Risheng va reportar una reducció del 60% en el malbaratament de productes relacionats amb el motlle .
Prevenir la contaminació microbiana
El sistema de separació de tres capes de Risheng té com a objectiu la humitat i els contaminants:
Col·lisió directa: Les gotes grans (50–100 μm) estan atrapades per Baffles .
Força centrífuga: Les partícules més petites (5–50 μm) es giren contra les parets separadores .
Malla d’acer inoxidable: Es filtren les gotetes de submicron (1-5 μm), aconseguint un punt de rosada final fins a 2 graus .
Aquest procés elimina el 99 . el 9% dels microbis aigua, crítics per a ambients estèrils com el processament lactis.
Els sensors de protecció de congelació ajusten el flux de refrigerants quan s’apropen les temperatures 0 graus, evitant la formació de gel en climes fred
Els assecadors de Risheng inclouen desguassos automàtics de condensats amb recobriments antimicrobians, evitant la acumulació bacteriana . Un embotella
Aplicacions a través de segments de processament d'aliments
Gestió de massa: L’aire sec impedeix el creixement del motlle en el pa envasat, estenent la vida útil de 3-5 dies .
Producció de xocolata: Punts baixos de rosada (2-5 graus) Elimineu la condensació a les superfícies de xocolata, evitant que la floració de greixos .
Estudi de casos: Una fleca europea que utilitza la sèrie SSD de Risheng va reduir els rebutjos relacionats amb el motlle en un 80%, millorant la rendibilitat un 12%.
Línies de processament: L’aire sec impedeix el creixement bacterià de les eines de tall i cintes transportadores .
Embalatge de buit: Reducció dels nivells d’humitat en l’envasament de gas d’oxidació lenta, conservant el color de la carn i la textura .
Estudi de casos: Au . S . El processador de carn va aconseguir una reducció del 40% en la contaminació de Listeria després d'instal·lar els assecadors de Risheng .
Embotellat i conserva: L'aire sec evita problemes d'adhesió de les etiquetes i corrosió en màquines d'ompliment .
Cervesa: Els punts baixos de rosada protegeixen el llúpol i el malt de la degradació del sabor induït per la humitat .
Estudi de casos: Una cerveseria artesanal que utilitza assecadors VSD amb equips de Risheng va reduir els costos energètics en un 35%, mantenint una qualitat de cervesa constant .
Envelliment de formatge: La humitat controlada impedeix el creixement del motlle i manté els perfils de sabor .
Pasteurització: Aire sec garanteix les condicions estèrils a les cambres de pasteurització .
Estudi de casos: Un producte reduït de la cooperativa lacti es recorda un 60% després d'integrar els assecadors de Risheng a les seves línies de processament .
Eficiència energètica i estalvi de costos
L’ús de Risheng de R407C (GWP 1774) i R134A (GWP 1430) s’alinea amb les regulacions ambientals . Un client farmacèutic va reduir la seva petjada de carboni en un 18% després de canviar de R22 (GWP 1810) .
Estalvi de manteniment: Les substitucions anuals del filtre i els xecs de refrigerant bi-anuals costen un 30% menys que els assecadors d’adsorció .
Vida estesa: Components d'acer inoxidable 316L resistents a la corrosió, asseguren entre 10 i 15 anys de servei, el doble de les unitats estàndard .
Una planta de processament d'aliments que inverteix en assecadors de Risheng sol assolir la devolució entre 18 i 24 mesos mitjançant despeses reduïdes, estalvis d'energia i manteniment .
Manteniment i compliment
Els sensors habilitats per IoT monitoren l'estat del filtre i els nivells de refrigerant, enviant alertes per al manteniment proactiu . Una planta química va reduir el temps d'aturada no planificat en un 65% mitjançant aquesta funció .
Els filtres de cartutx de canvi ràpid (connexions finals 222/226) Permet les substitucions del filtre en menys de 10 minuts . Una botiga de metall estalvia
Tots els assecadors de Risheng se sotmeten a proves d’integritat del 100% (Point Bubble/PAO) i mantenen la certificació ISO 22619 (Biocompatibilitat) . Auditories FDA racionalitzades per a un fabricant de dispositius mèdics, reduint els retards de compliment d’un 80% .
Conclusió
Els equips de descontaminació de Hangzhou Risheng Co ., Ltd . ha redefinit el control de la humitat en el processament d'aliments a través de la seva innovacióassecadors d'aire de refrigeració. Combinant el refredament de precisió, el disseny higiènic i els controls intel·ligents, els sistemes de Risheng impedeixen efectivament el creixement microbià, amplien la vida útil del producte i redueixen els costos operatius . si en les fleques, les plantes de processament de carn o les instal·lacions de begudes, les solucions de Risheng proporcionen un ROI mesurable alhora que es pot complir amb els estàndards de seguretat aliment